 |
| Resep Gado-Gado Segar dan Nikmat |
Gado-gado adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Terbuat dari sayuran segar yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas, Gado-gado menjadi salah satu hidangan yang banyak disukai oleh orang Indonesia.
Berikut adalah resep Gado-gado yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
250 gram kacang tanah
5 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh terasi
1/2 sendok teh air jeruk nipis
500 gram sayuran segar (kacang panjang, tauge, kol, sawi hijau, bayam, timun)
2 buah kentang
2 butir telur rebus
Kerupuk
Cara membuat:
Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, terasi, dan garam dengan blender atau cobek.
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kacang tanah yang sudah digoreng. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Rebus sayuran dan kentang hingga matang. Tiriskan.
Iris kentang dan telur rebus menjadi beberapa bagian.
Tumpuk sayuran, kentang, dan telur rebus di atas piring.
Siram bumbu kacang di atas sayuran, kentang, dan telur rebus.
Hias dengan kerupuk dan sajikan.
Itulah resep Gado-gado yang bisa Anda coba di rumah. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makan siang atau makan malam. Selamat mencoba!
Tidak ada komentar
Posting Komentar